بناءعلي تعليمات السيد المحاسب / حسام الدين الإمام محافظ الدقهلية والدكتور / سعد مكي : وكيل وزارة الصحة بالدقهلية .
وتوجيهات من الدكتور / هشام مسعود : مدير عام الطب الوقائي.

والدكتور / تامر الطنبولي : مدير الإدارة الصحية بدكرنس . والدكتور / صبري البحيري : الوكيل الوقائي.
بتشديد الرقابة علي المنشأت الغذائية ورفع درجة الإستعداد القصوي وتأمين الغذاء للمواطنين وضبط الأسواق بمناسبة أيام عيد الفطر المبارك ومراقبة مصانع الحلوي والمطاعم وومنع وصول الأغذية الفاسدة والتالفة للمستهلكين وذلك حفاظا علي صحة المواطنين.

فقد تم تشكيل حملة من مكتب مراقبة الأغذية المركزي بدكرنس للمرور في أيام عيد الفطر تضم كلا من :-
عبدالحميد رضوان : مراقب أول الأغذية.و؛ سعد لطفي ؛ محمدماهر ؛ محمد عبدالوهاب ؛ محمود نجاح ؛ خالد محمد ؛ محمودابراهيم ؛ محمد عماد.مفتشوا الأغذية بالمكتب وتم الأتي - تم المرور علي26 منشأة غذائية ما بين مصانع حلوي ومطاعم ومحلات بيع الكعك والبسكويت ومحلات الجزارة والباعة الجائلين ومقالي لب وخلافة وتم المرور علي عدد 55 عامل بالأغذية وتم سحب عدد 63 عينة من المواد الغذائية المحفوظة والطازجة والمطهية وارسالها للفحص بالمعامل المشتركة الاقليمية بالمنصورة .

والوقوف علي مدي صلاحية هذة المواد الغذائية للإستهلاك الأدمي كما تم اعدام 94 كيلو من الأغذية الغير محتفظة بخواصها الطبيعية وتم اعدام 58 لتر مشروبات وتم تحرير عدد 19 محضر جنحة صحية وذلك لعدم وجود شهادات صحية وعدم توافر الإشتراطات الصحية والنظافة بالمنشأت وتم أيضا مخاطبة الجهات المعنية بالغلق الإداري وايقاف التشغيل لبعض المنشأت التي بها خطر داهم والأخري التي لايوجد بها ترخيص ونقص بالاشتراطات الصحية.