منوعات

طريقة عمل كيكة الجزر

كتب في : الاثنين 01 يناير 2018 - 4:12 مساءً بقلم : فاطمة عبد الواجد

إليكم طريقة عمل كيكة الجزر


المقادير
3 بيضات
نصف كوب سكر
باكو فانيليا
نصف كوب زيت
ملعقه عسل اسود
كوب دقيق
ربع ملعقه صغيرة ملح
ربع ملعقه صغيرة كمون
ربع ملعقه صغيرة قرفه
ربع ملعقه صغيرة زنجيبل
ربع ملعقه بيكربونات الصوديوم
رشه جوزة الطيب
نصف ملعقه بيكينج بودر
2 ملعقه زبيب
2 ملعقه سودانى قطع
1كوب وربع دقيق 
نصف كيلوجزرمبشور قبل التقشير

 


طريقه التحضير
- فى الميكسر او بمضرب كهربائى نخفق بيض مع سكر وفانيليا ونخفقهم مع بعض لحد ما السكر يدوب خالص ونضيف عسل ونخفقهم مع بعض ونضيف زيت ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط, وفى بوله نخلط دقيق وملح وبيكينج بودر وبيكربونات الصوديوم وكمون وقرفه وزنجبيل وجوزة الطيب وزبيب وسودانى وجزر مبشور ونخلطهم مع بعض ونضيفهم على الخليط السابق ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط
- ونجيب قالب كيك وندهنه سمن ونبطنه دقيق ونصب فى الكيك
- وندخل الكيك الفرن على 180 درجه لمدة 35 دقيقه

 

بداية الصفحة