منوعات

طريقة عمل البانية المقرمش ' كنتاكي' في المنزل مثل المطاعم

كتب في : الاثنين 08 يناير 2018 - 2:13 مساءً بقلم : فاطمة عبد الواجد

تسعى الكثير من ربات البيوت لمعرفة طريقة عمل البانية المقرمش مثل بانية كنتاكي الذي يباع في الخارج

 

المكونات هي الأتية :

  • قطع من صدور الدجاج المقطعة على شكل بانية .
  • كوب ونصف الكوب من الدقيق الأبيض .
  • 12 جرام فقط من بيكربونات الصودا .
  • علبة من الصلصة .
  • بيض على حسب كمية البانية المستخدمة .
  • كوب صغير من الحليب السائل .
  • بهارات وملح حسب الرغبة
  • زيت غزير للقلي

 

يتم تتبيل الفراخ جيدا على أن يتم خلط الحليب مع البيض وخلط المكونات الجافة وبعضها البعض

ويتم جلب قطع البانية وغمسها في سائل الحليب مع البيض ووضعها في خليط الدقيق ومنها على الزيت المغلي للتحمير .

 

بداية الصفحة