منوعات
طريقة عمل بسكوت دايجستف الصحي في المنزل
بسكوت دايجستف من أنواع البسكوت التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، حيث يحتوي على حبة القمح الكاملة ، وهو من أنواع البسكوت التي تسمى بسكوت الشاي، والذي يستخدم بكثرة كغذاء للأطفال، ونحن نقدم لسيدة المنزل طريقة سهلة لعمل بسكوت دايجستف.
مقادير عمل بسكوت دايجستف :
- كوب وثلاثة أرباع كوب من الدقيق الكامل.
- 4 ملاعق كبيرة من مكون جنين القمح.
- 1/4 ملعقة من البيكنج بودر.
- ذرة ملح.
- 2 ملعقة من حليب البودرة.
- 140 جرام زبدة.
- أربعة معالق كبيرة سكر.
- خمسة ملاعق كبيرة ماء بارد.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة عمل بسكوت دايجستف :
نجهز وعاء عميق نضيف فيه جميع المكونات الجافة وهي الدقيق وجنين القمح والملح والبيكنج بودر و السكر و اللبن البودر، ويتم خلطها جيدًا، ثم نضيف الزبدة ونخلطها جيدًا حتى تصبح كالفتات.
نضيف الماء على الفانيليا ثم يوضع على الخليط.
قومي بعجن الخليط جيدًا حتى تتجانس مكوناته جيدًا.
افردي العجينة بين ورقتي زبدة، ثم قومي بتقطيعها دوائر ومستطيلات حسب ما تفضلي.
أشعلي الفرن على درجة حرارة 170 درجة ورصي بسكوت دايجستف في الصينية المدهونة بالزبدة وضعيها في الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
قومي برص البسكوت في إناء محكم الغلق بعد أن يبرد، واحتفظي به في درجة حرارة الغرفة العادية.
