منوعات

تعتقد بعض ربات المنزل أن "الفريك" صنف مقتصر على الشوربة وحسب، أو على الأكثر يستخدم فى حشو الحمام، ولكن الحقيقة أن الفريك مثله كمثل الأرز تماماً بإمكانه أن يدخل فى أكثر من طبق، ويزيد من مذاقه الشهى بفضل نسبة السكر البسيطة الموجودة به، و تستعرض الشيف "أمينة سعيد" طريقة عمل طاجن الفريك بالكبد والقوانص.